⬆️めっちゃ真剣に耕運機を押しております⬆️
MediVegeプロジェクト概要
内科医👨⚕️である、私自身が、自分が食べたい、本当に人に勧めたい野菜🥦を栽培します。
野菜の中でも、特に病気に対しての予防効果があるものや、健康増進に役に立つ野菜を、「自然栽培」で作っています。
野菜が体に良いことや、必要なことは、今更説明する必要もないと思います。
ただ、どんな野菜を食べれば良いかなどは、まだまだ世間に出回っている話だけでは、不十分だと感じました。
例えば、納豆がテレビで取り上げられると、スーパーから納豆が消える。バナナがオススメだと聞くと、毎日バナナばっかり食べている。
また、広告の性質上、スポンサーの意向に沿わない報道はされないことに問題があると感じています。
毎日特定の乳酸菌ばっかりとることが、本当に体に良いのでしょうか？？
そこで、私はなかなかメディアでは取り上げられない「自然栽培」の野菜に注目しました。
せっかく体に良い野菜を食べるなら、不要な農薬や肥料を食べる必要はないと考えました。
自然栽培の野菜は、工夫が必要でかつ、大量生産ができないために、比較的高価になります。
ただ、健康は全ての人にかけがえのない「資産」です。
病気になってから、多額のお金や時間をかけても、元の健康が手に入るとは限りません。
そこでMediVegeでは、本当に私自身が食べたい、オススメしたい、野菜を作っていきたいと考えております。
大根プロジェクト
今回栽培する野菜に選んだのは大根です。
大根はガンや動脈硬化、抗菌作用を持つパーフェクトな野菜です。
また、たくあんや切り干し大根に加工することも可能で、1年を通して食べることができます。
私たちの畑では、自然栽培でコンパニオンプランツ（共栄作物）という方法を用いて、大根の栽培を行います。
プランは下のように計画しています。
さらに、遅まきの大豆をまく予定です。マメ科の植物は空気中の窒素を、土の中に取り込んでくれます。
豆は自然栽培で肥料の役割を果たす、植物です。しかも、大豆も健康にいい！！
シゼンタイで活躍している、細田さんからアドバイス頂きました。
ニンジンを二条まきにする時には、条間（ニンジンのスジとスジの間）を30cmくらいあけておいて下さい。
ニンジンが育った、条間にアブラナ科の大根やカブを植えてみましょう！
細田さんからのアドバイスも受け、大根プロジェクトを始動したいと思います！！
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※自然栽培には色々な解釈あります。自分の解釈と違うという方は、是非コメント欄で教えて頂けますと嬉しいです
